Pâtes au saumon fumé WW

Bonjour tout le monde,

Nous avons eu beaucoup de visites hier dimanche, tout d'abord ma soeur et mon beau frère le matin puis notre fils Rémi dans l'après midi, il est venu en moto et puis ma collègue et amie Catherine avec son mari et ses 3 garçons, nous avons été très contents de passer l'après midi avec tout ce petit monde. 

Il me restait du saumon fumé au congélo et j'ai cherché une petite recette pour l'utiliser avec des pâtes.

C'est sur le blog de Stella que j'ai trouvé la recette que je recherchais et en plus c'rest une recette WW, que du bonheur. 

J'ai préparé la sauce avec mon robot Momix.

Son blog dont voici le lien :  http://stellla.over-blog.com/  regorge de recettes basées sur la méthode WW et je vais souvent le regarder, j'ai d'ailleurs copié pas mal de recettes qui sont en attente de réalisation.

C'est une recette pour 2 personnes

2PP/personne

60 grs de saumon fumé

60 grs de pâtes sèches

2 petits oignons

1 carotte

1/2 courgette

1 gousse d'ail

1 boîte de tomates concassées au basilic

4 càc de boursin ciboulettes light

Hacher finement les oignons

 

Couper finement la carotte et la courgette

Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage

Faire revenir le tout dans 1 càc d'huile d'olive

Ajouter l'ail pressée

 

Ajouter les tomates concassées

Cuire le tout 20 minutes

 

Ajouter le saumon fumé coupé finement et le boursin ciboulette light

 

Mélanger

Chauffer 2 mns

 

Dresser dans vos assiettes de pâtes

Napper cette petite sauce onctieuse

Trop trop bon, à refaire sans hésiter !!!

Je vous souhaite une bonne journée et une bonne semaine et de bonnes vacances pour les personnes qui sont en vacances comme moi. Pour nous en Lorraine, les vacances c'est vendredi prochain, la veille de Pâques.

A bientôt pour une nouvelle recette gourmande.

Bisous de Gigi

Comments

[stellla]

merci pour le clin d'oeil
bz

[gigidu5444]

Y a pas de quoi, tout le plaisir est pour moi de réaliser tes recettes et de les savourer.


Bises