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Bonjour à tous,
Pour la petite histoire : une orange se prélassait dans la corbeille à fruits et personne ne voulait la manger alors je me suis dit je vais réaliser des petits gâteaux à l'orange et voilà comment ma petite orange a été utilisée.
C'est une recette que je vous ai déjà publiée lors d'un tour en cuisine car je devais choisir une recette dans son blog, voici le lien du blog de Fanie pour que vous puissiez admirer les jolies recettes qu'elle publie :
http://www.lesgourmandisesdefanie.com/
Je vous mets en copié-collé la recette de Fanie et je vous mettrai la version thermomix.
Sans thermomix
Ingrédients :
- 115 gr de beurre
- 115 gr de sucre semoule
- 115 gr de farine
- 2 oeufs
- 1 grosse orange
- 1 cuill. à café de levure chimique
Pour le glaçage :
- 1 grosse orange juteuse
- 150 gr de sucre glace
1) Travaillez le beurre pommade à la cuillère en bois pour le rendre crémeux (je l'ai laissé à température ambiante 1 heure).
2) Incorporez le sucre petit à petit, mettre ensuite les oeufs entiers l'un après l'autre en mélangeant soigneusement la pâte.
3) Ajoutez la farine, le jus d'orange, ainsi que le zeste finement râpé. Terminez par la levure.
4) Versez dans des petits moules et mettre à cuire à 180°C environ 20 min (surveillez la cuisson).
5) Préparez le glaçage en faisant dissoudre le sucre glace et le jus d'orange. Il doit être épais (il n'est pas nécessaire de mettre tout le jus...).
6) Lorsque les fondants sont cuits, versez une partie du glaçage sur les gâteaux chauds et la deuxième partie une fois qu'ils sont refroidis.
Avec thermomix :
-1 Mettez les 2 oeufs, le sucre dans le bol et mixez 15s vit 4-5.
-2 Ajoutez le beurre ( je l'ai fait fondre au MO quelques secondes ) puis la levure chimique et la farine, mixez de nouveau 15s vit 3.
-3 Mettre le zeste et le jus de l'orange et reprogrammer 15s vit 4-5.
Voilà la pâte est prête, vous n'avez plus qu'à remplir les empreintes à muffings sans les beurrer s'ils sont en silicone et à faire cuire au four.
Je n'ai pas fait de glaçage comme Fanie car je ne l'ai pas réussi, dommage ! ils était vraiment délicieux. Mr Riri s'est bien régalé dans son camion.
Pour ce soir au menu ce sera des tomates farcies avec des courgettes que j'ai déjà publiée sur mon blog, je vous remets le lien si cette recette vous tente !
Tomates farcies légères, courgettes dans l'ultrapro
Voilà pour aujourd'hui, je vous souhaite une bonne fin de journée et je vous retrouve bientôt pour une nouvelle recette gourmande.
Bisous de Gigi
Qui sera le 300ème abonné à mon blog !!!
Nouvel objectif, atteindre les 300 inscriptions, plus que
27 adhésions
à mon blog pour recevoir un petit cadeau de bienvenue.
Une idée pour compléter ma collection de cartes postales recettes, vous qui visitez mon blog ce serait sympa si vous pouviez m’envoyer une carte postale recette de votre pays ou région, je réaliserais cette recette que je publierais sur mon blog,je vous donne mon adresse :
Ghislaine Frappin
Lotissement haut de pesse
50 rue jean godefroy
54230 Neuves Maisons
Vous pouvez me la faire parvenir sur mon adresse mail également si vous préférez, à droite sur mon blog
Un grand merci
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