Poulet caramélisé au miel et sauce soja

Bonjour à tous,

J'espère que vous avez passez une bonne journée sous le soleil, ici en Lorraine nous avons 31.4° à l'ombre, dans notre véranda il fait 37.4° malgrè les vitres ouvertes. C'est tout ou rien dans notre région, enfin il faut faire avec.

Je passe à la recette du jour qui pourrait accompagner le dauphinois de courgettes d’hier, c’est une recette que j’ai réalisée avec des cuisses de poulet qu’il me restait dans mon congélateur, lorsque j’ai vu cette recette chez c-line

"  http://c-linecuisinepoursesamis.over-blog.com/ "

  je me suis dit, voilà ce que je vais cuisiner pour ce soir, allez vite en cuisine !

Je vous mets la recette de c-line en copié-collé 

 

Ingrédients pour 6 personnes:

- environ 12 morceaux de poulet (pilons ou hauts de cuisses)

- un peu d'huile

- 2 c. à soupe de miel

- 3 c. à soupe de sauce soja bio

- 1 c. à café de curcuma

- 1 c. à café de curry

- 1 c. à soupe de jus de citron

- 1/2 (petit) verre d'eau

- sel, poivre

- 1 oignon

- graines de sésame

- riz basmati

Dans une sauteuse, faites revenir le poulet dans l'huile, quelques minutes de chaque côté à feu fort.

Emincez finement l'oignon et rajoutez-le. 

Ajoutez le miel, la sauce soja, le jus de citron, l'eau, le curcuma. Je n'ai pas mis de curry, Mr Riri n'aime pas.

Salez et poivrez. Mélangez bien et couvrez pendant environ 40 mn à feu moyen.

Pendant la cuisson, retournez plusieurs fois le poulet pour bien l'enrober de sauce.

Découvrez, augmentez un peu le feu et laissez cuire pour réduire et faire caraméliser pendant environ 10 mn.

Pendant ce temps, faites cuire du riz basmati selon les indications sur le paquet.

Avant de servir le poulet, saupoudrez des graines de sésame et mélangez.

Servez aussitôt avec de la sauce et du riz. Moi j’ai servi avec des frites, on s’est bien régalés avec ce plat bien goûteux, merci c-line.

Je vous souhaite une bonne soirée sous le signe du sport, demie finale pour l’euro, Allemagne/Italie et je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

Bisous de Gigi

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Une idée pour compléter ma collection de cartes postales recettes, vous qui visitez mon blog ce serait  sympa si vous pouviez  m’envoyer une carte postale recette de votre pays ou région, je réaliserais cette recette que je publierais sur mon blog,je vous donne mon adresse :

Ghislaine Frappin

Lotissement haut de pesse

50 rue jean godefroy

54230 Neuves Maisons

Vous pouvez me la faire parvenir sur mon adresse mail également si vous préférez, à droite sur mon blog

Un grand merci

Comments

[barbara]

hummmm ça a l'air bien sympa, merci du partage !! bonne journee

[gigidu5444]

Tout le plaisir est pour moi de partager les recettes que je teste, très bonne recette que je referai sans souci.


Bisous et bonne nuit, à bientôt


Gigi

[kougelhopf]

On n'aime pas le salé-sucré...peut-être sans le miel à voir...Bon week-end.

[gigidu5444]

il faut tester cette recette car nous on n'aime pas le sucré-salé aussi mais cette recette est bien passé surtout pour Mr Riri.


Bisous et bonne semaine


Gigi

[melayers.evelyne]

un bon poulet bien préparez humm!! délicieux bise

[gigidu5444]

merci Evelyne et bonne soirée


Bisous et à bientôt


Gigi

[Michèle 22]

Bonjour Gigi,


Pas de problème aujourd'hui. J'ai bien eu ta recette qui met, comme d'habitude, l'eau à la bouche. j'espère que tu vas bien. Ah si tu pouvais nous envoyer un peu de votre chaleur cela ferait du
bien car nous ne sommes vraiment pas gâtés en ce moment. Ce matin, un peu de soleil qui ne va sans doute pas durer toute la journée.........Je te souhaite un bon we .Je t'embrasse


Michèle

[gigidu5444]

merci michèle pour le week end, nous l'avons passé dans les vosges avec notre filsqui habite Epinal, sa belle mère nous a cuisiné un couscous et avec la chaleur que nous avions samedi soir nous
avions les sueurs, nous avons eu d'ailleurs un  orage qui nous a apporté un petit peu de fraicheur et beaucoup de pluie. Le couscous était très bon, on s'est régalé comme d'habitude.
aujourd'hui le temps était un peu meilleur, on s'est réveillé avec la pluie qui a fini par se calmer, il faisait moins chaud.


Voilà un week end de passé et une nouvelle semaine qui recommence pour Mr Riri qui travaille toujours, il est routier et roule pour Air Liquide.


Bonne soirée et bonne semaine avec le soleil j'espère pour vous, d'après la météo c'est encore la pluie qui est annoncée, il faut tenir bon l'été va bien arrivé un jour.


Gros bisous et bon lundi.


Gigi