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Bonjour, bonjour !
Encore une journée d'automne aujourd'hui, je ne suis pas sortie vu le temps qu'il fait et c'est bien tombé ( que je ne sois pas sortie ) car Mr Riri a eu hier soir la bonne et gentille idée de me ramasser des groseilles, il m'en a ramassé une pleine bassine donc ce marin j'ai préparé des groseilles pour faire de la confiture et cet après midi j'en ai égrénné pour en mettre au congélateur par sacs de 500grs, en tout j'ai égrénné pour faire 2,800 kgs de fruits.Mr Riri avait peur que je m'ennuie et Je ne me suis pas ennuyée.
Maintenant passons à la recette du jour, saumon en papillotte à la crème que j'ai piochée dans le blog de Loli " la cuisine de Loli " dont voici le lien :
http://lacuisinedeloli.over-blog.com/
Cette recette, je l'avais adaptée à la méthode Dukan en catégorie PP/PL, je n'ai pas modifié les ingrédients car c'est déjà une recette light qui est ultra rapide.
Voici la recette :
Ingrédients :
2 filets de saumon
des herbes de provence
de la crème fraîche à 30% (ou 15%)
4 tomates cerises
1 oignon grelot
sel et poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 210°
Dans une feuille de papier aluminium, placez votre filet de saumon, saupoudrez d'herbes de provence, saler et poivrer. Emincez l'oignon grelot et ajoutez le dans la papillotte.
Ensuite déposez les tomates cerises coupées en deux. Enfin déposez une grosse cuillère à café de crème fraîche sur le filet.
Refermez votre papillotte et enfournez la pendant 15 minutes.
Source : lamisspandorra.centerblog.net sur centerblog.
Bon appétit !!!
ps : Dans la papillotte, j'ai rajouté de la julienne de légumes pour faire l'accompagnement et c'était très bon. Depuis j'ai acheté des papillottes en silicone, je n'aurai plu à utiliser le papier de cuisson car je n'utilise pas le papier alu pour la cuisson.
Je vous souhaite une bonne soirée et je vous retrouve bientôt pour une nouvelle recette gourmande.
Bisous de Gigi
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