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Bonsoir à tous,
Une fois n'est pas coutume et surtout après les fêtes et les bons repas, j'avais envie d'une petite soupe de légumes et je l'ai réalisée avec Momix, vite fait bien fait, ça fait du bien, j'avais des légumes à potage au congélateur et j'ai vite préparé cette souplette.
Quelqu'un qui se reconnaitra m'a dit un jour que je ne faisais pas d'aussi bonnes soupes que Monique ma soeur de coeur, he bien je vais lui prouver le contraire.
Si vous n'avez pas Thermomo dans votre cuisine, vous pouvez utiliser votre robot habituel bien sûr !
Je n'ai pas fait les photos des étapes mais seulement une photo de ma soupière au final, désolé.
J'ai chipé cette recette à Coco
" http://en.kuissine.avec.coco.over-blog.com/ "
qui cuisine beaucoup avec thermomix également, alors n'hésitez pas d'aller visiter son blog qui est une mine de recettes gourmandes.
Pour cette soupe il vous faut :
2 poireaux
1 carotte
1 navet
2 pommes de terre
1 branche de céléri
1,5 litre d'eau
2 cubes de pot au feu
4 kiris
Epluchez, lavez et coupez grossièrement les légumes pour les mettre dans le thermomo, mixez fontion turbo 40 secondes.
Ajoutez l'eau, les cubes et programmez 20 mns vitesse 2 à 100°.
A la fin du programme, ajoutez les kiris et mixez à nouveau fonction turbo 40 secondes.
Voilà une bonne soupe vite fait , délicieuse. Mr Riri a trouvé ce velouté délicieux, merci à coco pour sa recette.
Passez une belle soirée et je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.
Bisous de Gigi
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