Millas aux pommes cookeo

Bonjour à tous,

J’espère que vous n’avez pas oublié de changer vos pendules car nous sommes à l’heure d’été, j’aime cette période où l’on change d’heure, nous avons une heure de jour en plus c’est plus agréable !

Aujourd’hui je vais partager la recette du dessert de mon menu, un millas aux pommes réalisé avec cookeo, vous pouvez le réaliser dans une cocotte minute. C’est une première pour moi de faire un dessert dans Cookeo, j’ai utilisé mon moule silicone charlotte pour ce gâteau ce qui lui donne une forme sympa.

C’est une recette que j’ai piochée dans le blog Recettes247 que je vous donne en copié-collé, l’originale est ici

Ingrédients ( 4 Personnes )

10 cl de lait 1/2 écrémé
1 cas de lait écrémé en poudre
 1 cac de cognac
 60 gr de farine
 1 cac de levure chimique
 2 œufs entiers
 3 cas d’édulcorant en poudre
 3 pommes
 4 cac de sucre vergeoise (ou cassonade en poudre)
 1 pincée de sel

Éplucher les pommes et les couper en quartiers.

Faire tiédir le lait et ajouter le cognac et le lait en poudre.

Tamiser la farine avec la levure et la pincée de sel.

Dans un saladier (j'ai utilisé mon speedy chef de tupperware), battre les œufs avec l’édulcorant.

Ajouter la farine tamisée.

Mélanger et ajouter le lait.

Mettre les pommes dans le moule.

Verser la pâte par dessus.

Mettre 200 ml d’eau dans la cuve et mettre votre panier avec le moule filmé.

Mettre en cuisson rapide pendant 10 minutes.

Une fois la cuisson terminée, ajouté la vergeoise et remettre en cuisson rapide pendant 10 minutes sans oublier de rajouter 200 ml d’eau dans la cuve.

Démouler une fois le gâteau froid !

Je ne l’ai pas trop mal réussi seulement j’ai eu un petit souci au démoulage mais c’était succulent et bien frais, la prochaine fois je mettrai le moule au frigo.

Profitez bien de ces journées ensoleillées, je vous retrouve bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes.

De Gigi