/image%2F1024254%2Fob_c37e1e_photo.jpg)
Bonjour tout le monde,
Je ne vous ai pas dit, pour mon anniversaire, avec les fleurs j’ai reçu un beau cadeau de la part de petit mari Riri, voilà je me suis mise à la couture depuis 2 semaines et je n’avais pas de machine alors j’ai eu une belle machine à coudre Singer, depuis 2 semaines je cousais sur la machine à mon amie Laurence, je me suis congfectionné une tunique pour l’été que j’ai pas mal réussie, regardez mon chef d’œuvre ! pas mal non pour une débutante !
Je cherchais une brioche à faire un soir car je n’avais plus rien pour déjeuner le lendemain et lorsque j’ai vu cette recette de brioche légère et rapide je n’ai pas hésité, préparée avec Momix c’est vite prêt et vite cuit.
C’est chez Superbol " http://superbol.over-blog.com/ "que j’ai découvert cette recette magique, je vous la conseille car elle est super bonne.
Voici sa recette en copié-collé :
Ingrédients:
300 g de farine
25 g de beurre allégé ramolli
1 sachet ou 20/25g de levure de boulanger
½ c à café de sel
40 g de sucre
20 g d’eau de fleur d’oranger (facultatif)
50 g de fruits confits (dessus ou dedans facultatif)
150 g de lait
Déco : gros sucre
Mettre le lait et la levure dans le bol et régler 1 mn à 37° vitesse 1. ajouter les autres ingrédients en prenant soin de mettre le sel en dernier, et pétrir pendant 4 mn sur la fonction EPI . La pâte est assez collante en sortant du bol.
Laisser lever dans un saladier couvert d’un linge propre pendant 15 mn., mettre dans un moule ou tresser. Dorer avec du lait et saupoudrer de gros sucre.
Laisser lever 20 minutes au four à 40° (th 1½). Puis faire cuire pendant 20 à 25 mn à 160° (th5½ ). Surveiller la cuisson. La brioche ne doit pas trop foncer.
Alors? Verdict?
Je vais en refaire une ce soir car plus de viennoiserie à la maison pour le ptit dèj, alors vite je vous laisse pour aider mon assistant Momix à me préparer une bonne brioche.
Merci à Simone pour sa carte postale recette que je testerai prochainement et qui sera publiée sur mon blog, envoyez moi une carte postale recette de votre région pour alimenter ma collection, merci de votre implication.
Je vous souahite une bonne soirée et je vous retrouve bientôt pour une nouvelle recette gourmande.
Bisous de Gigi
Qui sera le 250ème abonné à mon blog !!!
Nouvel objectif, atteindre les 250 inscriptions, plus que
9 adhésion
à mon blog pour recevoir un petit cadeau de bienvenue.
commentaires