/image%2F1024254%2Fob_c37e1e_photo.jpg)
Bonsoir tout le monde,
Hier, je n'ai pas eu le temps de venir vous mettre un article, très prise par mes plantations l'après midi et le soir, nous sommes allés à un festival "Révélations 2010" que nos voisins italiens Nilla et Lino organisaient au centre culturel Jean Lhote, ça fait plusieurs années que ce festival se déroule à Neuves Maisons et nous avons des places gratuites dans le quartier naturellement, nous avons retrouvé quelques voisins, la soirée était pas mal, il y avait un invité surprise, andré Gille, il nous a interprété deux chansons. Nous y avons été avec nos amis Laurence et Jeannot chez qui nous avons fait un repas pizza, j'avais fait un gâteau aux yaourths et aux pommes (je vous mettrai la recette bientôt).
Je vais vous mettre une recette de risotto mais faîte avec des coquillettes, c'est un peu original mais c'est très bon.
Pour ce petit plat de pâtes il faut :
250 grs de coquillettes
1 poignée d'oignons surgelés
1l de bouillon de voilaille(1l d'eau+2 cubes)
1 courgette
5 tranches de bacon
1/2 pot de fromage ail et fines herbes
des copeaux de parmesan
Dans une grande ssauteuse, faîtes revenir les oignons dans 2 cas d'huile d'olive.
Rajouter les coquillettes et remuer quelques instants
Pendant ce temps, faire chauffer le bouillon au micro ondes
Lorsqu'il est ien chaud, verser l'équivalent d'une louche dans la sauteuse. Laisser absorber puis remettre 2 ou 3 louches.
Ajouter aussi la courgette coupée en dés.
Verser le bouillon restant en 2 ou 3 fois.
Lorsque les pâtes commencent à être cuites et qu'il ne reste presque plus de bouillon, rajouter le fromage ail et fines herbes et le bacon coupé en petits morceaux et mélanger bien.
Il ne reste plus que les copeaux de parmesan à rajouter juste avant de sortir.
Cet après midi, nous sommes allés à une porte ouverte de la ferme auberge du colombier dans la Meuse où ils vendent des produits du terroir, où ils transforment le porc en charcuterie, en pâtés, rillettes...Nous avons visité les ateliers de transqformation, c'etait très interesant, nous avons passé un bel après midi.
Je vais vous souhaiter une bonne nuit et je vous dit @ demain, sans faute.
N'oubliez pas de voter pour mon blog sur Aftouch cuisine, le nombre de vote augment grâce à vous et je vous en remercie beaucoup.
Mettez moi des commentaires aussi, ça fait plaisir et je n'oublierai pas d'y répondre.
gigi
commentaires