Cuisses de canard

Voici la recette du plat de viande de mon menu, il s'agit de cuisses de canard, une recette que j'ai trouvée dans le blog de Aja, c'était très bon, tout le monde a aimé.

Je vous donne le lien du blog de Aja si vous voulez vous y ballader, pour les personnes qui possèdent le robot, l'unique je veux parler de Thermomix 31, Aja met beaucoup de recettes réalisées avec Momix car elle est conseillère :

http://la-cuisine-d-aja.over-blog.com/

20 cl de vin blanc

1 tablette de bouillon de volaille

1 oignon

4 cuisses de canard

1 cuillère de quatre épices

200 grs de lardons maigres

200 grs de dés de tomates

1 feuille de laurier

200 grs de champignons de paris

poivre

Dans votre cocotte, faire dorer les cuisses de canard et retirer-les pour enlever l'excès de graisse.

Faire revenir l'oignon, les lardons, les champignons tout en remuant.

Ajouter les cuisses de canard et saupoudrer du quatre épices et poivrer.

Mouiller avec le vin blanc mélangé avec le bouillon de volaille, les dés de tomates et la feuille de laurier.

Mélanger et couvrir, cuire pendant 30 à 45 mns à feu moyen.

J'ai servi les cuisses de canard avec des haricots verts et quelques pommes de terre.

Très bonne recette, merci Aja.

Bonne journée et je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

Bisous de Gigi

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http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php

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Comments

[Rangite]

merci, je possède le mien que depuis juin dernier, c'est déjà mon compagnon idéal dans la cuisine, excellent week end à très bientôt, bises


Rangitte

[gigidu5444]

c'est un très bon assistant culinaire on ne s'en passerait plus, bonne soirée, à bientôt


Bisous


Gigi

[melayers.evelyne]

des belles cuisses bien gourmande hummm!!avec une sauce onctueuse bisous ma belle bisous

[gigidu5444]

Merci Evelyne, bonnes cuisses en effet.


Bisous et bonne soirée


Gigi

[Rangite]

Belle recette, merci pour le partage ainsi que pour le nouveau lien (je posède aussi un thermomix !!!), je me suis permise de mettre ton blog dans mes liens. Bonne journée.

[gigidu5444]

Merci Ranguite. le partage de nos recettes sur la blogosphère est formidable, on se perfectionne en cuisine et depuis que j'ai Momix alors là c'est le top, je l'ai depuis juin 2009. Merci d'avoir
mis mon blog dans tes liens, je suis allée voir ton blog, je me suis inscrite à ta newsletter, je suivrai tes talents culinaires.


Bonne soirée et à bientôt


Gigi