Gâteau moelleux orange, banane et chocolat

Bonjour, bonjour

Vous allez bien ? Nous avons un super temps ensoleillé en ce moment et des températures de printemps, c'est très agréable, ça fait du bien au moral, on revit.

Alors, aujourd'hui, je vais vous donner une recette pas très light, mais j'avais des bananes qui attendaient leur sort dans le panier à fruits et j'avais ramené une orange de la cantine où je déjeune tous les jours. J'ai pu réalisé ce gâteau dont j'ai trouvé la recette sur le blog de Aja dont je vous donne le lien :

http://la-cuisine-d-aja.over-blog.com/

Vous trouverez sur son blog des recettes réalisées avec Thermomix et Flexipan, alors n'hésitez pas à aller vous y ballader.

Assez de blabla, voici la recette de ce merveilleux gâteau, j'ai adapté la recette à Momix, la pâte était prête en quelques coups de couteaux.

Ingrédients :

3 bananes

1 orange

250 grs de farine

3 oeufs

150 grs de beurre

150 grs de sucre

100 grs de chocolat noir

1 sachet de levure

Préparation :

 

Mixer le beurre et le sucre jusqu'à blanchissement

( au momix 2 mns 50° vitesse 5 )

 

Ajouter les bananes. Mixer

( 30s vitesse 6 )

 

 Presser l'orange

 

Ajouter ce jus à la préparation puis ajouter les oeufs ; mélanger.

( 30s vitesse 5 )

 

Ajouter la farine et la levure

( 30s vitesse 5 )

 

Râper le chocolat ( 15s vitesse 10 ). Mélanger le tout

 

Verser la préparation dans un moule à cake.

Cuire à 150° 40 mns ; 20 mns pour des muffins.

 

Je l'ai fait dans le moule tablette, c'est bien pratique pour couper des parts régulières.

Je vous assure que je n'en ai pas mangé mais Riri mon mari en a emmené à ses collègues qui l'ont trouvé délicieux, d'ailleurs ils en redemandent. (ils sont gourmands)

Passez un très bon mercredi ensoleillé et je vous retrouve très vite pour une nouvelle recette.

Bisous de Gigi 

 

Comments

[josette]

superbe gâteau,cela devait être délicieux.bisous