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Bienvenue sur mon blog,
Aujourd'hui je vais vous faire partager une recette basée sur la méthode Dukan que j'ai réalisée il y a quelque temps et que j'ai trouvée sur un site qui regroupe des blogs culinaires et notamment des blogs qui publient des recettes Dukan et il s'agissait du blog de "la cuisine de tika" si vous voulez vous y ballader, je vous mets le lien :
http://www.blogs-de-cuisine.com/recettes/blog:proteines-gourmandes.fr
Ce gratin est délicieux et constitue un plat complet à base de poisson pour le repas d'un soir.
Je vous donne sans plus tarder cette recette.
Ingrédients :
Des brocolis cuits
Du saumon frais cuit et émiétté
1 brique de crème fraîche légèrebà 3%
1 oeuf
2 càs de tomates en dés en conserve
des herbes aromatiques
du gruyère allégé
sel et poivre
Préparation très simlple, vous allez voir :
Préchauffez votre four à 200°
Dans un plat à gratin mettre les brocolis et le saumon émiétté de façon homogène.
Dans un bol battre l'oeuf, la crème et la tomate, saler et poivrer et ajouter des herbes aromatiques.
Versez le mélange sur les brocolis et le saumon.
Parsemez de gruyère allégé.
Mettre au four durant 15 minutes environ, le temps que la crème se fige et que le gruyère soit fondu.
Et voilà !!! je vous avais bien dit que c'était hyper facile !!!
Bon appétit !!!
Note dukanienne : par la suite vous pouvez déclinez cette recette avec d'autres légumes et d'autres poissons, viandes ou jambon.
Les gratins pour utiliser les restes, c'est l'idéal non ?
Passez une bonne journée et je vous retrouve bientôt pour une nouvelle recette gourmande.
de Gigi
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