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2013-07-25T18:53:00+02:00

Gratin de poireaux jambon à la béchamel

Publié par gigidu5444

 

 

GRATIN-DE-POIREAUX-JAMBON-A-LA-BECHAMEL--7-.gif

 

 

Bonjour à tous,

 

J’ai testé une petite recette sympa que j’ai piochée sur le site :

 

 recettes_approuvees.jpg

 

C’est une recette que Jean René B a postée sur le site     http://www.recettesapprouvees.com/   et que je me suis empressée de réaliser, alors vite à mes casseroles.

 

Mais avant je vous donne la recette de Jean René en copié-collé

 

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

Vendeurs-7

Ingrédients pour 4 personnes

 

GRATIN DE POIREAUX JAMBON A LA BECHAMEL


4 poireaux

8 tranches de jambon

Gruyère rappé

Pour la béchamel : 50 cl de sauce des endives, 50 grammes de beurre, 50 grammes de farine, 50 cl de lait, Sel Poivre

 

Cuisine-50

Recette

1-Couper les feuilles très vertes des poireaux


2-Faire cuire les poireaux a l'eau saler environ 40 mn


GRATIN-DE-POIREAUX-JAMBON-A-LA-BECHAMEL--2-.gif

 

3-Quand il sont cuit garder 50 cl de sauce et enssuite les égoutter


4-Pendant qu'ils égoutent faire la béchamel Sur feu doux dans une casserole metre le beurre , la sauce puis la farine , melanger au fouet Enssuite ajouter le lait , sel , poivre melanger toujours sur feu jusqu'a temps que la bechamel n'ai plus de grumeaux Puis eteindre le feu

 

GRATIN-DE-POIREAUX-JAMBON-A-LA-BECHAMEL--3-.gif

5-Mettre deux tranches de jambon part poireau pour pas que le poireau dépasse


6-Puis disposer les dans un plat qui va au four

 

GRATIN-DE-POIREAUX-JAMBON-A-LA-BECHAMEL--4-.gif

 

7-Refaire chauffer la bechamel , remuer


8-Quand elle est bien chaude la versser sur les poireaux au jambon Metre du gruyère au dessus de la bechamel


GRATIN-DE-POIREAUX-JAMBON-A-LA-BECHAMEL--5-.gif


9-Faire cuire a 220°C pendans 30 a 40 mn

 

GRATIN-DE-POIREAUX-JAMBON-A-LA-BECHAMEL--6-.gif


Merci Jean René pour cette délicieuse recette que je referai sans problème.

 

Passez une bonne fin de journée, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

 

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Bisous de Gigi

 

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BONNE SOIREE (2)

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commentaires

Betty 26/07/2013 13:43


J'aime beaucoup ton blog que je viens de découvrir! Je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? Merci et n'hésite pas à venir voir mon blog également!

gigidu5444 30/07/2013 17:17



Merci betty, oui tu peux m'ajouter à tes favoris bien sûr ! d'ailleurs j'ai mis ton blog dans ma liste aussi et je me suis inscrite à ton blog, l'idée de mettre les recettes par ingrédients est
pas mal, j'ai trouvé une recette réalisée avec de la rhubarbe que je te pique. Recette pour la fin de semaine, je te donne mon avis après.


Bisous et bonne fin d'après midi, à bientôt


Gigi



celine 26/07/2013 12:22


Mmmm ça a l'air bon... je vais essayer ! 


Idée : je fais la même recette avec des endives... 


 

gigidu5444 30/07/2013 17:18



oui céline moi aussi je fais avec des endives mais je voulais changer un peu, tu m'envoies une photo si tu réalises ma recette.


Bisous et bonne soirée


Gigi


 



kougelhopfetchocolat 25/07/2013 21:38


une recette me rappellant ma jeunesse

gigidu5444 30/07/2013 17:19



moi je n'en mangeais pas, ni poireaux, ni endives d'ailleurs.


Bisous et bonne soirée



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