Salade de pomme de terre, tomate et surimi

Coucou tout le monde, vous allez bien ! Nous sommes vraiment en automne avec ce temps gris et ce froid, on ressort la petite laine et le manteau, ne pas oublier le parapluie, accéssoire très utile en cette saison.

Je vais vous donner les recettes du repas que j'ai fait chez mamie à Guerande :

salade pomme de terre, tomate et surimi

tajine de poulet aux courgettes et tomates

tarte aux poires, crème d'amandes et spéculoos

Je commence par la salade naturellement que j'ai trouvé sur le forum de supertoinette et qui fait 3 pts/personne pour les WW.

 

 Pour 4 personnes, il faut :

400 grs de pommes de terre

4 tomates

16 batonnets de surimi

persil

oignon rouge

sel, poivre

sauce vinaigrette légère ou WW (5càc 1 point)

Préparation :

Epluchez les pommes de terre, les faire cuire à la vapeur. Je les ai cuites dans le varoma de Momix. Une fois cuites, les couper en dés.

Couper les tomates et le surimi en rondelles et émincer finement l'oignon.

 

Mélanger le tout dans un saladier, assaisonner et parsemer de persil haché.

Tout le monde a apprécié cette salade qui est facile et rapide à réaliser.

 

Passez un bon mercredi et à très bientôt. Biz à tous

 

Comments

[MonCoeurBalance]

oh que oui : la petite laine est de rigueur ! très appétissant ce menu ... bonne soirée

[gigidu5444]

merci pour ce petit message, j'essaie de faire des recettes légères depuis que nous sommes rentrés de vacances car on a bien profité. Votre blog est très bien, je me suis inscrite à la
newsletter, je ne perds pas une de vos recettes WW.


Bonne soirée et à bientôt sur le blog


gigi