Salade légère de pâtes, poireaux, maïs au basilic

Bonjour à tous,

Pour cette fin de semaine on nous annonce du soleil alors pourquoi pas préparer une salade de pâtes mais légère parfumée au basilic. Pour une entrée ou un pique nique c'est idéal !

Comme vous le savez je teste et j'approuve des recettes que des posteurs publient sur le site "recettes approuvées", C'est Marina qui a posté cette recette pour laquelle j'ai mis 20.

Je vous donne la recette 

Vous souhaitez intégrer lui vont tester cette recette ?

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

90 g de pâtes (en spirale)

1 poireau

Une grosse boîte de maïs (environ 300 g)

2 grosses tomates

4 olives noires (Facultatif)

Sauce : 1/2 citron pressée, 1 càc bombée de moutarde, 100 g de fromage blanc 0%, 1 càs de vinaigre, sel, poivre, 4 càs bombées de basilic ciselé

Recette

1-Faire cuire dans la même casserole, les pâtes et le poireau coupé en rondelles à l'eau bouillante et salée.

2-Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangent bien tous les ingrédients dans un saladier.

3-Egoutter les pâtes et le poireau à l'eau froide.

4-Ajouter les pâtes, le poireau et le maïs égoutté (olives en morceaux). Bien mélanger avec la sauce.

5-Puis ajouter les tomates en tranches autour de la salade ou avec le reste. (Décorer de feuilles de basilic)

6-Servir bien frais

Suggestions du posteur

« Vous pouvez y ajouter des cubes de comté/emmental pour une version moins light. »

Une bonne salade pour une entrée ou pour un pique nique comme moi, c'était très bon.

Passez un bon samedi, à lundi pour une nouvelle recette gourmande.

Bisous de Gigi

Comments

[Minoux]

hum une délicieuse salade !

[gigidu5444]

Très bonne en effet, à faire et à refaire.
Bisous

[kougelhopfetchocolat]

si c'est light je suis preneuse

[gigidu5444]

Tu peux tester cette salade, elle est très bonne.
Bisous et bonne fin de soirée

[gigidu5444]

Bonsoir Josette, oui cette salade est bien copieuse et constitue une très bonne entrée, pour un pique nique c'est idéal.
Chez nous en Lorraine, nous avons du soleil, il fait 22° encore 18h42 mais nous avons un vent frais si bien qu'on endure le gilet.
Bisous, bon week end, à lundi.
Gigi

[josette]

coucou gigi,je me mettrai bien a table,tes assiettes sont bien appétissante!!!
ici,il ne fait pas très beau,il fait frisquet!! bonne journée bisous